•      红枣山药排骨汤   3。8分   207则评论   收集   配方编号   986   读   542,462次   收集   635次    子秋涵   材料   山药,红枣,排骨,调味料:大葱,姜片,盐,鸡精,枸杞   实践   1。 将肋骨洗净,切碎山药,切成滚刀块,   2。 捞出了排骨和山药   3。 将清水倒入锅中,煮沸,加入排骨,葱,姜片和烧酒30分钟,再加入山药,大枣,盐
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  •      萝卜排骨汤   3。3分   3条评论   收集   配方编号   15698   读   12,411次   收集   5次    柴妙松   介绍   1。 白萝卜凉爽,具有辛辣和甜味,可消痰化气。 2。 肋骨平坦而甜美,可补充脾胃,益气血,强筋骨。 3。 白萝卜富含维生素C和其他微量元素,可以补充人体所需的营养。 丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动并帮助消化。   材料   排骨,萝卜
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  •      冬瓜和红枣羊肉汤   0。0分   0条评论   收集   配方编号   68041个6   读   25,185次   收集   12次    陈伟达   介绍   在一个寒冷的冬天喝一碗羊肉汤绝对是最温暖的安慰。尽管羊肉具有营养作用,但多吃时很容易变热,冬瓜冬日的寒冷可以中和羊肉的热量,使整个菜肴变得滋补健康。添加红枣不仅可以滋养羊肉,还可以消除羊肉的味道,使汤更营养,更美味
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  • 蒸虾仁的做法   原料:虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,调味品,清汤适量。   制法:将子公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
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  • 白灼牛肉的做法 材料: 葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤 调味料: 醋1汤匙、酱油2汤匙、麻油1汤匙 制作:1、牛肉逆纹切薄片,浸入冷水中泡去血水2、绿豆芽摘根洗净,入滚水中川烫至熟,沥干盛入盘中垫底3、葱、姜、红椒(去籽)切细丝,泡入冷水开水中10分钟,以除辛辣味。香菜菜切碎4、牛肉入滚水中川熟,沥出盛放于豆芽之上,倒下调味料,放上葱、姜、红椒丝及香菜,
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  • 辣拌血蛤的做法     这道下酒佳肴做过多次,百吃不厌。以前喜欢半生不熟带着血水的吃法,现在一切小心为上,烫熟了再拌上辣酱和辛香料,别有一番风味。  材料:    活血蛤适量,姜/蒜蓉,辣椒末,青蒜丝。  调味料:    川味红油一大匙,酱油一大匙,香醋半大匙,辣酱一大匙。  做法:    血蛤搓洗干净,蒸至开口。取肉用冰水泡洗干净,滤干,挤去
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  • 啤酒灼大闸蟹的做法 配料: 大闸蟹,啤酒。 操作: 制作啤酒灼大闸蟹,首先应将闸蟹外表洗干净,用绳子扎紧其脚,再取啤酒和其它调味用文火灼约17分钟熟透取出便可。
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  • 广式卤鸭翅的做法 原料鸭翅6只;葱2支;姜片5片;蒜头10瓣;辣椒1根;广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙制作流程1.将材料中的滷包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中,浸泡30分钟后煮滚备用。2.将鸭翅洗净,放入锅中,加入适量水、米酒、老姜,开大火煮滚,将鸭翅汆烫去腥,取出后沖冷水至凉备用。3.葸洗净切长段,蒜头拍过,和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中,用小火滷约20分钟,熄火后再焖20分钟,把
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  • 特色靓汤的做法 菜谱名称 京式酸辣汤所属菜系 粤菜特色靓汤基本材料:鸡血1块,实豆腐2块,瘦肉2两,笋肉约1两半,冬菇4只,湿海参约4两,榨菜1小块。鸡蛋2只,芫茜1棵,上汤4杯。材料:鸡血1块,实豆腐2块,瘦肉2两,笋肉约1两半,冬菇4只,湿海参约4两,榨菜1小块。鸡蛋2只,芫茜1棵,上汤4杯。调味:老抽1汤匙,生抽1汤匙,荔枝醋3汤匙,辣豆瓣酱1/2汤匙,盐1茶匙,
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  • 什锦烩饭的做法 菜谱名称 什锦烩饭 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 广东风味快餐,特点是食用方便,营养丰富基本材料 鸡腿肉,炸红薯,胡萝卜 特点:广东风味快餐,特点是食用方便,营养丰富 原料:鸡腿肉,炸红薯150克,.胡萝卜,高汤各100克,泡萝卜40克,四季豆30克,大米饭400克 烹饪方法: 鸡肉等原料均切丁,油锅中爆炒胡萝卜,泡萝卜,四季豆后取出.爆炒鸡丁转色后放入炸红薯炒几下,与其它原料混炒,高汤烧
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  • 虾胶瓤鱼肚的做法 菜谱名称 虾胶瓤鱼肚所属菜系 粤菜特色 粤菜基本特点 无基本材料干炸鱼肚50克、姜片10克、虾胶180克、忽条10克、菜芜150克、精盐2克、熟火腿末2.5克、味精1克、香菜叶5克、鸡蛋清10克、胡椒粉0.5克、二汤350克、姜汁酒10克、芡汤10克、干淀粉 25克、芝麻油0.5克、湿淀粉7.5克、花生油60克、上汤125克。配料:干炸鱼肚50克、姜片10克、虾胶180克、忽条10克、菜芜150克、精盐2克、熟火腿末2.5克、味精
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  • 麻酱热拌面的做法   主料:面条   辅料:红柿子椒、萝卜苗、鸡蛋、金针菇、豆腐、虾仁   调料:盐、醋、酱油、香油、胡椒粉、水淀粉、姜蒜末   烹制方法:   1、面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉,取一小碗,放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻酱、酱油、醋、盐调成酱汁浇在面条上,撒上萝卜苗即可;   2、坐锅点火倒入水,水开后加入盐、鸡精,放入豆腐、金针菇烧开,煮三分钟,加入
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  • 夏日甜品的做法 主料:芒果、草莓、西米 辅料:红枣、藕、罗汉果 调料:蜂蜜、酸奶、冰糖 烹制方法: 1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可; 2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。 特点:酸甜可口,清凉解暑。
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