盐焗手撕鸡

分类栏目:粤 菜 文章作者:admin 发布时间:2019-08-07

盐焗手撕鸡的做法

1.

准备好材料

做法步骤

2.

生姜去皮切成片,香葱切段

做法步骤

3.

鸡腿清洗干净后用厨房纸巾吸干水份

做法步骤

4.

撒上炸鸡粉后涂匀鸡腿,然后腌制半小时

做法步骤

5.

电饭煲内薄薄刷上一层油

做法步骤

6.

铺上生姜片

做法步骤

7.

将腌制好的鸡腿摆入电饭煲内,撒上葱段后盖好煲盖,按下煮饭键,待跳至保温键时,将电饭煲盖打开,让蒸气全部散发约两分钟左右,再扣上饭煲盖,继续按下煮饭键,再等其跳至保温键即可用筷子戳下鸡腿肉,如果可以轻易穿过就证明鸡腿已熟,相反,就重按多次煮饭,直至鸡腿肉熟为止

做法步骤

8.

等鸡腿稍微凉下,就可以撕下来在盘子上摆好,然后再撒把芝麻和葱花装饰下就可食用

做法步骤

盐焗手撕鸡成品图

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烹饪技巧

1、选择用电饭煲是比较省时又方便;
2、不喜欢香葱这个可以忽略的,不过生姜片一定要。