草原美食多 香飘北京城

分类栏目:美食资讯 文章作者:美食界 发布时间:2019-12-15

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市委书记于立新,市委副书记、市长姜宏,市委常委、副市长马进等赴展厅检查筹备工作

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市委副书记、市长姜宏在开幕式上致辞

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市委常委、副市长马进主持开幕式

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京城市民品尝呼伦贝尔“十二味”菜品

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呼伦贝尔草原羊肉香飘京城

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京城市民询问绿色农产品价格

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呼伦贝尔绿色美食魅力无穷

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民族歌舞展示

本报记者 董晓波

日前,历时7天的“品绿色盛宴,享民族风情” 呼伦贝尔美食节暨绿色产品展销会在北京落下帷幕。唯美食与美味不可辜负,面对满目美食和纯绿色原生态的特色农畜林产品,八方宾客与呼伦贝尔人一同尽情享受着这场酣畅淋漓的邂逅。

本届美食节推出了美食、美物、旅游等多项活动,展销会现场累计销售额81万元,首批订单额约430万元,意向订单额8400万元。

品尝美味:绿色食品“有吃头”

12月的北京迎来了2019年的初雪,雪白如花、天气微寒,却藏不住北京钓鱼台大酒店、北京市玉渊潭公园远香楼飘出的阵阵芬芳。呼伦贝尔农垦集团的苍茫谣芥花油、丽丽娅的俄罗斯风味列巴、鄂木斯克旗舰店的进口食品、精美的“十四冬”文创产品和民族手工艺作品……绿祥公司的“呼伦贝尔十二味”刚刚揭开锅盖,就引得食客们争相品尝,纯正的口感、独特的风味、唇齿留香的回味,这来自呼伦贝尔的最自然的味道,诱得行人不禁拾路前往,一尝为快。

“我去过呼伦贝尔,草原、河流、天空、白云,景色美得我都不想走了。今天能通过这样的平台,在北京尝到、买到呼伦贝尔纯天然、无污染的绿色食品,感觉同样特别棒。”北京市民吴女士一边拉着家人挑选商品一边说。当绿色有机农畜林产品展台初具模样,来往宾客们就已经频频上前询问品类、价格、选购方式等等。

“ 我们的产品都是纯天然绿色无污染的,这是呼伦贝尔‘生态优先、绿色发展,建设美丽富饶和谐安宁呼伦贝尔’发展思路的具体体现。通过参加各类展示、贸易活动,我们的产品销路越来越广、品牌名气越来越大了。”根河市参展企业负责人高兴地说。

本届美食节暨绿色产品展销会共组织我市旗市区50家企业参展,主推呼伦贝尔草原羊肉区域公用品牌产品,农垦集团有机杂粮、芥花油等农产品,海乳集团乳制品,酒水饮料、蘑菇、木耳、山珍等林下产品,鄂温克旗民族文化产业创业园手工艺品,互市贸易区俄罗斯进口商品等6大类200种优质产品,除线下展示体验,部分产品由京东馆通过电商平台推广和试销。

体验文化:多业联动“有看头”

天赐美食来自呼伦贝尔,生态环境保存完整的呼伦贝尔是发展绿色食品产业环境条件最好的地区之一。每一道美味都来自大自然的恩赐,来自这片土地上多民族融合发展的生活记录,每一份产品都蕴含着天时、地利、人和的自然味道,可谓聚大自然之精华,养天地之美味。本次展会首次采用“美食品鉴+绿色农畜林产品展示+文化旅游宣传”的办会模式,发挥了美食体验、商展与旅游文化相互借力融合,宣传与销售效果叠加的作用。

“原生态的食材,还需要原生态的烹饪手段来呈现,这地地道道的呼伦贝尔味道,真香!”展会品鉴活动现场,品尝美食的北京市民张先生为呼伦贝尔的美食竖起了大拇指。为增加展会亮点,主办方在“天赐美食来自呼伦贝尔”美食品鉴活动中增加了呼伦贝尔“十二味”菜品,食材全部选自呼伦贝尔纯天然、无污染的优质食材和野生食材,按照民族传统工艺烹制,菜式体现民族风味,符合健康饮食理念,给与会嘉宾和广大游客提供了难忘的美食体验。