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自制奥尔良脆皮肠 黑木耳久泡之后才能吃

发布时间:2019-10-10 06:24

自制奥尔良脆皮肠

  2、黑木耳久泡后才吃

  泡发过久的黑木耳会产生生物毒素,尤其是天气热,久泡的黑木耳,更容易产生生物毒素,食用后可产生呕吐、腹泻等中毒症状。

  不仅是木耳,像干蘑菇、干豆角、干黄花菜、干海带等浸泡时间太久,都有可能会产生黄曲霉素等生物毒素。

  真实案例

  在福州打工的28岁女孩和自己的爱人,吃了一碗泡了将近2天的黑木耳后,夫妻双双中毒。

  女孩的爱人说,木耳已经泡了快2天了,并不知道木耳是否变质。只是当时炒的木耳汤汁比平时多。

  第二天中午,出现恶心、呕吐、腹泻的情况,然后发烧,四肢冰凉,昏迷不醒,经抢救虽保住了生命,但肝衰竭,肾衰竭,心肌中毒衰竭。

  建议

  黑木耳泡发太久,才产生了生物毒素,若发现泡过的木耳等干菜已经发粘,有味道,一定要倒掉,不要侥幸进食。