【虾仁蛋饺(平底锅版)的做法步骤图】顾燕

分类栏目:热门菜谱 文章作者:美食界 发布时间:2020-08-02

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法

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顾燕-2的厨房

 顾燕-2

揭锅盖的一刹那,闻到了小时候过年的味道!

用料  

鸡蛋   3个  
虾仁   200克  

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法  

虾仁用刀拍散,这样也方便取出虾腹部的那条线(有人说是虾的神经线),加米酒,白胡椒粉,盐,葱花,拌匀

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法 步骤1

鸡蛋里加点盐打散

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法 步骤2

中小火,倒入锅里~薄薄的一层

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法 步骤3

选一边放馅

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法 步骤4

然后轻轻提起另一边覆盖上去,即可出锅

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法 步骤5

因为馅比较多,里面没有熟,我今天是先炒大白菜,加些生抽老抽和清水,然后蛋饺放上面,盖上继续大火煮5分钟

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法 步骤6

揭开锅盖的一瞬间,立刻闻到童年时过年的味道~没有摆盘就出锅啦!

虾仁蛋饺(平底锅版)的做法 步骤7