【蒜香排骨的做法步骤图,蒜香排骨怎么做好吃

分类栏目:热门菜谱 文章作者:美食界 发布时间:2020-08-02

蒜香排骨的做法

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琥珀的颜色90的厨房

 琥珀的颜色90

忘记拍摄最后的成品图了,中间扣一个给大家看看。简单易做

用料  

排骨   300克  
蒜沫   2勺  
生抽   1勺  
老抽   半勺勺  
料酒   1勺  
葱姜   2块  
  5克  
淀粉   3勺  
鸡蛋   1个  

蒜香排骨的做法  

将排骨放入水中侵泡出血水,多过几次水。直至血水几乎没有。放入葱姜蒜盐葱,老生抽进行腌制。腌制1小时以上,可以提前一晚准备好。

蒜香排骨的做法 步骤1

排骨进行裹面粉,鸡蛋加入其中,充分搅匀。

蒜香排骨的做法 步骤2

锅中倒油,油温达到160度,即烧油锅接近2分钟后开始第一次炸排骨,定型。然后再复炸第二遍,炸至金黄色捞出控油。可以先试吃一下,看看肉有没有熟。炸完后的排骨再撒上孜然,辣椒粉再美味。

蒜香排骨的做法 步骤3

我用的是蒜头粉进行腌制的,特别好用方便,大家可以试试。

蒜香排骨的做法 步骤4