导航
首页
家常菜谱
热门菜谱
菜系中心
川 菜
粤 菜
卤 菜
淮扬菜
闽 菜
浙菜
美食资讯
菜品案例
川 菜
徽 菜
湘 菜
浙 菜
美食文化
当前位置:
美食界
>
热门菜谱
>
肉丁豆腐的做法
1. 豆腐切成小块。 2. 葱切碎,肉切丁。 3. 锅里油热加入肉丁煸炒。 4. 加入豆腐翻炒。加点味极鲜酱油翻炒。 5. 添加适量水炖煮。 6. 最后加点盐调匀,出锅前撒葱碎。
美食大当家 发布于 2021-01- 22
102
尖椒炒茄子的做法
1. 茄子洗净切成丝。 2. 尖椒洗净切成丝。 3. 锅里油热加入尖椒翻炒。 4. 加入茄子丝翻炒。 5. 加入酱油翻炒。 6. 炒熟后加入盐调匀。 尖椒炒茄子成品图
美食大当家 发布于 2021-01- 22
59
上海经典小吃猪排年糕的做法
1. 按理应该用猪大排肉,但我不想咬骨头,且里脊肉更嫩,就选了里脊。切一段里脊肉,中间剖开。我的锅子小,就分开成两片了,如果锅子够大可以不切断成一片 2. 用刀背横、竖、斜着反复拍打。 3. 再用刀尖逆着肌肉纹理戳断两面的肌肉纤维,再用刀背拍打到肉变薄变大。可以反复此过程。
美食大当家 发布于 2021-01- 22
93
红烧肉的做法
1. 五花肉洗净,切块,不要切太小,稍微大那么一点点也是可以的。 2. 热锅热油,加入适量白砂糖,或者冰糖,炒出糖色,然后放入五花肉,翻炒上色。 3. 然后加适量老抽,生抽,耗油,清水。 4. 大火烧开,转小火炖至肉肉软烂,再大火收汁。
美食大当家 发布于 2021-01- 22
159
水蒸蛋的做法
1. 先把需要的食材提前准备好。 干香菇、姜片、海米放入碗中用温水提前浸泡20分钟。 香菇最好选用干香菇,香味会更浓郁一些。 干香菇稍微泡软后切成片连同姜片、海米一起浸泡。 2. 碗里打入2个鸡蛋,用蛋抽把鸡蛋打散,一定要把鸡蛋的筋膜打散。 3. 用筛网过滤出香菇水。
美食大当家 发布于 2021-01- 22
196
学会花样肉圆做法,春节餐桌让你倍有面儿~糖醋
1. 猪肉,适量莲藕,葱姜放入搅拌机搅打细腻。 2. 肉馅中加入料酒。酱油。蚝油,胡椒粉,白糖,鸡精香油搅拌上劲。 3. 莲藕切片掉在盘底。 4. 取适量肉馅放入一个熟鹌鹑蛋。 5. 团成大肉圆。
美食大当家 发布于 2021-01- 18
159
盐烤贝贝南瓜的做法
1. 准备所需食材; 2. 将南瓜对半切开,挖出内瓤; 3. 然后将南瓜切成小块; 4. 将南瓜放入碗中,倒入油、胡椒粉、盐搅拌均匀; 5. 均匀码放去烤盘中; 6. 选择DIY炸功能,200度炸
美食大当家 发布于 2021-01- 18
92
腊肠炒鸡蛋的做法
1. 食材准备好:腊肠2条,鸡蛋2个,葱2-3 棵 2. 葱去头洗净捞出,沥干水份 3. 洗好的葱切碎 4. 腊肠切薄片(薄厚度随意) 5. 锅中倒油加热 6. 油锅加热后,腊肠下锅煸香
美食大当家 发布于 2021-01- 18
64
不放一点盐的煸炒杏鲍菇的做法
1. 杏鲍菇洗净备用 2. 将杏鲍菇撕成长条 3. 锅中放入清水煮开 4. 将杏鲍菇放入水中焯水8分钟 5. 焯好捞出 6. 锅中放油,油热加入杏鲍菇煸炒 7.
美食大当家 发布于 2021-01- 18
166
兔肉烧山药的做法
1. 备好食材 2. 山药削皮切滚刀辣椒姜蒜切好 3. 兔肉加入淀粉拌匀 4. 锅中油热炒兔肉炒到变色 5. 加辣椒姜蒜炒 6. 加料酒 7. 加辣椒酱
美食大当家 发布于 2021-01- 18
63
【妙炒什锦菜.私房菜品.青菜合炒做到更好的营养
1 人做过这道菜 收藏 林小厨_私房菜 我们大多时候炒菜习惯单一炒一种,但其实将几种蔬菜合在一起炒会更好的做到营养互补。一般我们可选择性质相同的青菜合炒,一般分为耐煮和易熟。例如:油菜,芥兰,小白菜三者都是易熟,芥菜,春菜,是属于耐煮等等……合炒一般三种以上。 用料 白菜 4两 芥兰 4两 菠菜 4两
美食界 发布于 2020-11- 16
64
【铁锅炖杂鱼的做法步骤图,铁锅炖杂鱼怎么做
0 人做过这道菜 收藏 老刘笨厨 用料 清江鱼 一条 噶鱼 三四条 豆腐 一块 香菜 三棵 八角 个 盐 克 蒜 瓣 姜 片 干辣椒 个 生抽 勺 糖 克
美食界 发布于 2020-11- 16
123
【东北五花肉炖酸菜 超下饭哦的做法步骤图】朱
0 人做过这道菜 收藏 朱珠的菜谱 东北银最爱啦 用料 五花肉 300克 酸菜 500克 姜 2片 葱 适量 盐 适量 鸡精 半勺 干辣椒 1个 十三香 1勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 &n
美食界 发布于 2020-11- 16
52
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
下一页
末页