• 1糯米粉,粘米粉和澄粉混合均匀。 2色拉油,牛奶,炼奶混合均匀。 3混合好的油、奶等倒入粉类中,搅拌均匀。 4在彻底搅拌均匀,盖上保鲜膜。 5放入烧开水的蒸锅,蒸半小时。 6蒸好取出,趁热搅拌顺滑,晾凉就可以揉成团备用。 7晾凉的面团装入食品袋擀成半厘米厚的饼。 8剪开食品袋,涂上一层豆沙馅。 9小心卷起,轻轻搓匀。 10分成小块。 11装盘淋上桂花糖即可。 小窍门
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  • 1准备材料,莲藕去皮,糯米浸泡半小时 2藕切开顶部 3用筷子把浸泡好的糯米塞到孔里面,塞满就行,不要太满 4用牙签把顶盖固定好 5把红枣,桂花,红糖和莲藕放压力锅里 6压40分钟 7出锅后切片,煮糖浇上去
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  • 1红枣20颗,浸泡一夜 2红枣横切,去核 3糯米粉加温水,搓成红枣长度的条状 4红枣包住糯米条,边缘揉捏整齐 5摆盘,入蒸锅,大火蒸转小火蒸20分钟 6根据孩子的口味,浇上糖桂花或者蓝莓酱,大功告成。 小窍门 糯米粉用温水调好。糖桂花是自己做的,比较甜,根据孩子的口味,适量的放,太甜了不好。红枣孩子偶尔吃点没事,吃多了颗会上火哦!
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  • 1将鱼身子切片 2切好的鱼骨和鱼片 3分别加入料酒,盐,胡椒适量拌匀,再加上葱丝,蒜片拌匀,腌制10分钟入味。(可以适当延长时间) 4油炸前,加入适量淀粉,拌匀 5油热后,逐个放入油锅炸,勿翻动 6炸好的鱼片 7锅内留少许油,小火,加入大约半瓶番茄酱,1小碗清水,2勺醋,3勺白糖,拌匀。 8已拌匀的汁,再加入半碗水淀粉,继续拌匀 9倒入已炸好的鱼片,小火拌匀,稍煮一下即可
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  • 1热锅放水和姜片.水滚后放排骨去血水个腥味 不用太久不然会老 2热油把姜片炒一下 3倒入排骨煎.依然不用太久. 4倒入料酒 生抽 白醋和糖继续翻炒 5翻热水小火焖!放入八角一起焖.这样会香点 6差不多时间可以选择倒入老抽调色.这样颜色就很好看了~然后放入白芝麻继续超一下 7最后大火收汁就可以上盘啦~
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  • 1草鱼一条,去鳞去腮去内脏,清洗干净 2去头去尾 3将鱼身两侧的肉沿着鱼骨切下来 4去掉鱼皮和紧帖鱼皮的红肉 5切成大块,清洗一下,入破壁调理杯中,加适量清水 6启动程序,调整速度,将鱼肉打成鱼肉糜 7取一块沙布,将鱼肉糜入内,将多余的水挤出 8鲜姜磨成姜末,香菜切碎末,根据口味加入盐、白糖、白胡椒粉少量淀粉; 9用手抓住鱼肉糜,反复摔打,上劲儿 10锅中放水,大火
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